Zielone lekcje zaskoczyły nie tylko uczniów, ale także mnie. Dotychczas na lekcjach przyrody obserwowaliśmy drzewa, ich liście lub igły, albo rośliny zielne kwiatowe - dzieci obserwowały ich kształt, budowę, kolor i wielkość.
Zioła mają jeszcze jeden nieoceniony walor - niesamowitą woń. Przed wykonaniem rysunku poznawały i nazywały zapachy, które się kojarzą z określonymi roślinami.
Zaskakujące dla wszystkich były następujące skojarzenia:
tymianek - z syropem na kaszel. Widocznie w składzie tego syropu był własnie tymianek
bazylia - ze spaghetti - istotnie używa się właśnie tej przyprawy
melisa z cytryną
rozmaryn z lasem
lawenda z płynem do płukania tkanin
mięta z herbatą
lubczyk z rosołem
szczypiorek z jajecznicą.
Tak powstał pomysł, aby wykonać zbiór przepisów kulinarnych i poradnik ziołowy. Każde działanie praktyczne przynosi nowe pomysły i rozwiązania, których wcześniej nie planowaliśmy. Zachęcam do prowadzenia lekcji w terenie, nawet wtedy, gdy zioła rosną nie na plantacji, lecz w zwykłych skrzynkach. Przed zimą przesadzimy zioła do gruntu, gdyż w skrzynkach nie przezimują. Zamierzamy rozszerzyć asortyment ziół i postawić na te, które są odporne na przemarzanie.
W ramach pracy w programie nasi uczniowie przebywający w świetlicy szkolnej aktywnie uczestniczyli w pracach związanych z ziołami.
.Zioła mają jeszcze jeden nieoceniony walor - niesamowitą woń. Przed wykonaniem rysunku poznawały i nazywały zapachy, które się kojarzą z określonymi roślinami.
Zaskakujące dla wszystkich były następujące skojarzenia:
tymianek - z syropem na kaszel. Widocznie w składzie tego syropu był własnie tymianek
bazylia - ze spaghetti - istotnie używa się właśnie tej przyprawy
melisa z cytryną
rozmaryn z lasem
lawenda z płynem do płukania tkanin
mięta z herbatą
lubczyk z rosołem
szczypiorek z jajecznicą.
Tak powstał pomysł, aby wykonać zbiór przepisów kulinarnych i poradnik ziołowy. Każde działanie praktyczne przynosi nowe pomysły i rozwiązania, których wcześniej nie planowaliśmy. Zachęcam do prowadzenia lekcji w terenie, nawet wtedy, gdy zioła rosną nie na plantacji, lecz w zwykłych skrzynkach. Przed zimą przesadzimy zioła do gruntu, gdyż w skrzynkach nie przezimują. Zamierzamy rozszerzyć asortyment ziół i postawić na te, które są odporne na przemarzanie.
W ramach pracy w programie nasi uczniowie przebywający w świetlicy szkolnej aktywnie uczestniczyli w pracach związanych z ziołami.
Dzieci wykonywały suche bukieciki i poduszeczki pachnące ziołami.
Nasz poradnik podpowie jak ususzyć i wykorzystać zioła w domu.
Katarzyna Ratajczak
Bogumiła Kurzawska
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz